Découvrez les alliums
Les alliums, appelés également ail d'ornement, attirent les regards par leur élégance ! Connus pour leur grande diversité de couleurs, de parfums et de tailles, la plupart des espèces fleurissent au début de l’été, juste après les espèces à floraison printanière. Plantés librement dans un jardin sauvage, les alliums apportent une note d’exclusivité au jardin et les couleurs du printemps.
La famille des Alliums est native d’Europe, d’Asie et du Moyen-Orient.Les Alliums, Alliaceae en Latin (famille des alliacées) constitue un ensemble de 700 espèces de par le monde, cultivés depuis 8 000 ans avant Jésus-Christ selon d’anciens livres pour leurs nombreuses vertus curatives et énergétiques. Le nom Allium vient des Romains et signifie oignon ou poireau. La famille des alliacées comprend l’oignon, le poreau, l’échalote et la ciboulette, une herbe très utilisé dans la cuisine… Ce sont des plantes à bulbes fleurissant plusieurs années de suite, dont la hauteur varie de 10 cm à 1,5m.
Les Alliums et la biodiversité
Les alliums aident à maintenir la biodiversité, notamment pour l’apiculture et les papillons. Les alliums produisent un grand nombre de toute petites fleurs, réunies en boule. Chaque petite fleur produit du nectar, source d’alimentation importante pour les insectes et les papillons.
Conseils de plantation des alliums
Où planter les alliums ?
L’allium fleurit mieux dans un sol sableux peu humide, et de préférence ensoleillé. Comme l’oignon ordinaire, l’oignon ornemental pousse bien dans notre climat. Toutes les espèces peuvent être plantées dans une bordure de fleurs.
Certaines espèces de plus petite taille conviennent particulièrement pour des rocailles et se multiplient facilement dans un sol approprié. Les alliums tiennent longtemps en vase et peuvent faire de jolis bouquets de fleurs séchées.
Les espèces atteignant une hauteur de 50 cm environ (telles les Allium Christophii ou Schubertii) peuvent aussi être plantées dans des bacs ou des pots pour orner votre terrasse. Prévoyez un pot d’une hauteur de minimum 20 cm, car la profondeur d’enterrement idéale des bulbes est de 10 cm environ. En hiver, protégez les pots et les bacs du gel pour éviter les dommages dû au froid.
Quand planter les alliums ?
A l'automne : De octobre à décembre
De nombreux Alliums ont un bulbes tuniquée qui fleurit plusieurs années de suite. En fonction de l’espèce, la circonférence de bulbes peut varier de 3 à 30 cm. Certaines espèces n’ont qu’une tige élargie dans la terre, comme le poireau et la ciboulette.
A quels bulbes associer les alliums ?
Ils remplissent le vide entre les bulbes à floraison printanière et les fleurs qui fleurissent en plein été. Comme leurs boules de fleurs dépassent, les longs Aliums se distingues bien des autres plantes. Les espèces fleurissant très tôt peuvent être combinées avec des Tulipes ou des Narcisses, tandis que les Alliums à floraison plus tardive se marient bien avec des Lys et des Glaïeuls. Les espèces de plus petites taille (telles les Allium Moly ou Flavum) ressortent très bien dans un jardin plus détaillé et vous pouvez les laisser retourner à l’état sauvage.
Ail d’ornement
Ail d’ornement : Des grandes fleurs bleues violacées très décoratives composées d’une centaine de fleurs.
Cette variété provient de l'Allium Giganteum. La fleur se compose d'une grande boule remplie d'une centaine de fleurs.
Plantez de septembre à décembre, de préférence en groupe d'au moins cinq unités, dans des massifs, pots, sur un balcon ou une terrasse.
Cette espèce originaire d'Asie occidentale n'a pas peur d'un peu de vent.
Elle a, comme les autres Alliums, une tige solide qui fléchit dans le vent mais ne se casse pas.
Au cours de la période de floraison, ces Alliums peuvent également servir en fleurs coupées ou en fleur unique dans un petit vase sur la table.
Allium Siciliens
Allium Siciliens : des clochettes raffinées aux couleurs variées pour le printemps. Les feuillles sortent au début du printemps et meurent au début de la période de floraison . Cette plante tient ses origines du Sud de l'Europe et de l'Asie Occidentale, notamment des zones montagneuses. Cette plante acclimatée à nos régions se place aussi bien en massif qu'en bordure, mais également en pot sur les balcons et terrasses. Plantez-les de préférence à mi-ombre et ne pas oublier de donner de temps en temps un peu d'eau. Pendant la période de floraison, la plante offre une couronne dense de fleurs tombantes blanc-vert en forme de cloche avec l'intérieur couleur vin rouge.
Allium Nigrum
L'Allium Nigrum est une espèce exceptionnelle qui est cultivée depuis longtemps aux Pays-Bas. Elle constitue une des plus belles fleurs des jardins Hollandais. La fleur se compose d'un «parapluie» d'une dizaine de fleurs blanches avec un oeil vert foncé. L'Allium Nigrum est utilisé en bordure, massif, en fleurs à couper, mais aussi en pot sur un balcon. Sa tige résiste au vent, même isolée, à l'image du roseau. Plantez le dans un endroit mi-ombre, mi-soleil, et arrosez occasionnellement.
Placez-les dans un sol meuble , recouvrez-les de compost l'hiver en cas de fortes gelées.
Conservez les bulbes au frais et au sec.
Les éco-gestes du jardin : planter des fleurs mellifères au printemps
Plantez des fleurs mellifères dans votre jardin pour aider les insectes pollinisateurs à se nourrir (papillons, abeilles, bourdons…).
Planter les bulbes de fleurs en massif
Plantez les bulbes en massif ou en étage (au moins 10 bulbes identiques) pour obtenir des ilots de couleurs.
Les principaux bulbes de fleurs d'Automne
Les bulbes de fleurs à floraison printanière les plus connus sont les tulipes, narcisses, jacinthes, allium, crocus, jonquilles, Amaryllis, renoncules…